Comment mettre en place une barre de pommes de terre au four?
Profitez de votre barre de pommes de terre au four!
Les barres de pommes de terre sont l'une des idées de fête les plus faciles car vous pouvez tout préparer à l'avance. Faites simplement cuire les pommes de terre 1 à 1,5 heure avant l'arrivée de vos invités, sortez vos garnitures et boissons préparées du réfrigérateur et vous avez terminé. Il est idéal pour un barbecue, un buffet ou une fête.
Partie 1 sur 3: préparer les garnitures
- 1Préparez-vous à l'avance, même la veille. De cette façon, les garnitures seront prêtes et vous pourrez vous concentrer sur la préparation de l'événement de fête. Assurez-vous que tous vos articles de garniture sont couverts dans leurs contenants de service et mettez-les au réfrigérateur à l'avance.
- Ne préparez pas les aliments plus de 24 heures à l'avance. Il est important de les garder aussi frais que possible.
- 2Choisissez des fromages. Les fromages qui fondent facilement comprennent le cheddar et le Monterey Jack, bien que les fromages mozzarella et feta soient également des choix populaires avec les pommes de terre. Râpez le fromage et mettez-le dans un plat de service. Couvrir avec un couvercle ou une pellicule plastique de cuisine.
- 3Préparez une sélection de viandes. C'est la décision principale, car vous pouvez proposer des garnitures qui accueillent la pomme de terre comme plat principal ou la pomme de terre dans le cadre de l'entrée.
- Pommes de terre comme plat principal: morceaux de bacon, pepperoni en dés, saucisse cuite en dés ou jambon en dés
- Pommes de terre dans le plat principal: Chili, viandes fajita (comme le poulet, le bœuf ou le steak), lardons cuits ou viande taco.
- Faites cuire votre bacon, vos miettes et mettez-les dans votre plat de service.
- 4Préparez les légumes à ajouter comme garniture. Préparez des bols contenant des tomates en dés, des olives, des oignons verts hachés ou des champignons sautés.
- 5Préparez d'autres articles pour la barre de pommes de terre.
- Remplissez les salières et les poivrières pour plus de commodité.
- Vous aimerez peut-être utiliser du beurre végétalien, non seulement pour accueillir les clients non laitiers, mais il est plus nutritif et moins gras que le beurre ordinaire. [la citation nécessaire] Choisissez la crème sure légère pour la saveur supplémentaire.
- Le basilic, la ciboulette et l'origan sont des herbes populaires à utiliser. Insérez des étiquettes pour éviter les erreurs.
- Transférer la crème sure dans un plat de service.
- 6Émincez vos oignons verts ou vos oignons verts et mettez-les dans votre plat de service.
- 7Faites cuire votre soupe ou votre ragoût, si vous comptez en utiliser un comme garniture. Mettez la soupe ou le ragoût dans la casserole ou la mijoteuse à partir de laquelle vous la servirez.
- Au moment de la mise en place de la barre de pommes de terre, mettez la soupe ou le ragoût sur la cuisinière (ou sur l'élément de la mijoteuse) pour réchauffer au moins une heure avant de manger. Laisser sur feu doux une fois qu'il s'est réchauffé.
- 8Allez-y et sortez votre beurre du réfrigérateur pour le ramollir (cela ne lui fera pas de mal d'être à température ambiante).
- 9Pensez à tout ce que vous voudriez sur votre pomme de terre au four et préparez-la.
- 10Rendez votre barre de pommes de terre adaptée aux enfants. Gardez de la place à table pour différentes frites, comme des Frito ou une simple salade de fruits.
Partie 2 sur 3: préparer les pommes de terre
- 1Sélectionnez des pommes de terre rousses qui ont la même forme et la même taille. Les pommes de terre non proportionnelles et courbées peuvent ne pas cuire de la même manière que les pommes de terre lisses et petites.
- 2Lavez les pommes de terre. Utilisez un épurateur de légumes pour les frotter sous l'eau courante. Assurez-vous que toutes les particules de saleté et les racines sont éliminées.
- 3Badigeonner légèrement d'huile d'olive autour de chaque pomme de terre.
- 4Insérez des trous de fourchette dans les pommes de terre. Piquez légèrement les dents autour de chaque pomme de terre.
- 5Faites cuire les pommes de terre. Placez les pommes de terre uniformément sur une plaque à pâtisserie et placez-les dans un four à 218°C pendant 50 à 60 minutes. Les pommes de terre doivent être cuites lorsque l'intérieur semble mou lorsqu'il est piqué.
- Vous pouvez également produire des pommes de terre au four en les zappant au micro-ondes pendant 3 à 4 minutes.
De combien de livres de lardons ai-je besoin pour 60 pommes de terre au four?
Partie 3 sur 3: mise en place du bar
- 1Regroupez les ingrédients similaires en fonction de la façon dont le diner préparerait la pomme de terre au four. Cet arrangement est fondamentalement une ligne directrice uniforme à suivre pour la plupart des buffets.
- 2Placez le panier ou le support de pommes de terre à côté des assiettes.
- 3Allez de gauche à droite, selon l'endroit où se trouvent les pommes de terre.
- Les assaisonnements et herbes de base, comme le sel et la ciboulette, devraient toujours être les premiers.
- Les fromages et autres ingrédients légers devraient suivre.
- Les viandes et les légumes devraient passer en dernier. Cela permet aux invités de décider s'ils veulent que la nourriture soit sur la pomme de terre ou sur le côté.
- 4Ajoutez des ustensiles à toutes les garnitures. Insérez des cuillères ou des pinces dans chaque bol ou plat.
- 5Offrez des fourchettes, des cuillères et des couteaux en plastique pour chaque personne à la fin de la ligne.
- 6Profitez de votre barre de pommes de terre au four!
Pensez à tout ce que vous voudriez sur votre pomme de terre au four et préparez-la.
- Si la barre ne doit pas être utilisée tout de suite, vous pouvez garder les pommes de terre au chaud dans une glacière ordinaire jusqu'à quatre heures. Ajoutez de l'eau chaude dans la glacière pour «préchauffer». Lorsque les glacières sont nécessaires, videz l'eau et séchez complètement avant d'y ajouter de la nourriture.
- Assurez-vous d'étiqueter toutes les garnitures! De nombreux aliments se ressemblent et vos invités ne veulent pas inspecter toutes les garnitures pour être sûrs qu'ils n'y sont pas allergiques ou n'en veulent pas.
- Les pommes de terre seront très chaudes lorsqu'elles seront retirées du four. Utilisez des gants ou des pinces résistants au four.
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Questions et réponses
- De combien de livres de lardons ai-je besoin pour 60 pommes de terre au four?Vous avez besoin d'environ 0,5 lb de bacon pour chaque livre de pommes de terre. Pardonnez-vous toujours d'en avoir plus, car les gens adorent le bacon.
