Comment faire pousser de la stévia?
Si vous avez du mal à trouver des plants de stévia dans votre région, recherchez en ligne les producteurs de stévia qui sont prêts à expédier leurs plants.
La culture de la stevia est un processus amusant et facile. Achetez des plants dans une pépinière et plantez-les dans un endroit chaud et bien drainé. Les plantes nécessitent peu d'entretien et n'ont besoin d'être arrosées que lorsque le sol est sec. Regardez votre stévia se transformer d'un semis en un buisson de 46 cm (18 po)!
Partie 1 sur 3: Planter les plants
- 1Achetez des plants de stévia dans une pépinière ou un herboriste. La stévia est très difficile à cultiver à partir de graines. Contactez votre pépinière locale pour acheter un semis.
- Si vous avez du mal à trouver des plants de stévia dans votre région, recherchez en ligne les producteurs de stévia qui sont prêts à expédier leurs plants.
- Achetez 3 à 5 plants de stévia si vous voulez un approvisionnement d' une année complète de stévia.
- 2Laissez le plant à l'intérieur jusqu'à ce que les températures du soir atteignent au moins 10°C. Les petits plants de stévia sont facilement endommagés par les gelées et les basses températures. Laissez les plants de stévia dans leurs petits pots jusqu'à ce que les températures nocturnes soient constamment supérieures à 10°C pendant une semaine.
- Si vous n'avez pas de thermomètre à la maison, consultez un bulletin de nouvelles pour connaître les températures quotidiennes dans votre région.
- 3Choisissez une zone pour planter la stévia en plein soleil. La stévia pousse mieux dans les zones qui ont un bon drainage et reçoivent le plein soleil. Choisissez un endroit qui n'a pas de flaques d'eau après la pluie, car cela indique qu'il n'y a pas un bon drainage. Évitez de choisir une zone principalement ombragée.
- Si vous vivez dans un climat chaud, il est bon de planter la stévia dans une zone légèrement ombragée l'après-midi.
- Si les températures dans votre région tombent en dessous de 0°C à tout moment de l'année, plantez chaque plant de stévia dans un pot de 46 centimètres (46 cm) de large et 46 centimètres (46 cm) de long plutôt qu'à l'extérieur..
- 4Retournez le pot pour retirer la plante de stévia. Placez une main sur le sol et autour de la stévia pour soutenir la plante. Inclinez le pot et utilisez doucement votre autre main pour éloigner le pot du sol et des racines.
- Si la plante de stevia ne sort pas, essayez de tapoter doucement sur la base du pot pour libérer le sol.
- 5Plantez vos plants de stévia à 46 centimètres (46 cm) l'un de l'autre. Utilisez une truelle pour creuser un trou dans votre sol qui est légèrement plus grand que les racines de votre plante. Placez la stévia dans le trou et poussez la terre autour des racines pour qu'elle soit bien droite. Laissez environ 46 centimètres (46 cm) entre vos plants pour donner aux plants de la place pour pousser.
- Si vous plantez des rangées de stévia, laissez environ 56 centimètres (56 cm) entre chaque rangée pour permettre aux plantes d'atteindre leur pleine taille.
Achetez 3 à 5 plants de stévia si vous voulez un approvisionnement d'une année complète de stévia.
Partie 2 sur 3: Prendre soin de la stévia
- 1Arrosez la plante lorsque le sol est sec. Il est vraiment important de ne pas trop arroser la plante de stévia car cela peut la tuer. Touchez le sol autour des racines de la plante et si elle est sèche, arrosez-la légèrement. Évitez de créer des flaques d'eau dans le sol.
- Si vous vivez dans un climat chaud, vous devrez humidifier le sol tous les quelques jours.
- 2Ajoutez de l'engrais organique ou du compost au sol une fois par an. Les plantes de stévia poussent mieux lorsqu'elles reçoivent beaucoup de nutriments. Suivez les instructions sur l'emballage et ajoutez la quantité d'engrais ou de compost suggérée autour de la base de vos plantes. Il est important de ne pas ajouter plus d'engrais au sol que les instructions ne le suggèrent car cela peut endommager la stévia.
- Achetez de l'engrais organique et du compost auprès de votre magasin de jardinage local. Les engrais organiques fonctionnent mieux car ils libèrent lentement de l'azote.
- Si les instructions vous indiquent de mélanger l'engrais ou le compost dans le sol, utilisez une truelle ou une pelle pour le combiner dans le sol.
- 3Apportez les pots de stévia à l'intérieur si la température descend en dessous de 0°C. Les plantes de stévia poussent mieux si elles sont à des températures chaudes. Si la température extérieure tombe au point de congélation, portez vos pots à l'intérieur et placez-les près d'une fenêtre ensoleillée. Une fois que les températures sont constamment supérieures à 0°C, replacez les pots à l'extérieur.
Si la plante de stevia ne sort pas, essayez de tapoter doucement sur la base du pot pour libérer le sol.
Partie 3 sur 3: récolte et taille de la stévia
- 1Récoltez la stévia à la fin de l'été si vous aimez les feuilles extra sucrées. Les feuilles de stévia sont généralement à leur plus doux juste avant la floraison de la plante. C'est généralement à la fin de l'été ou au début de l'automne. Retirez les feuilles et utilisez-les comme vous le souhaitez.
- Les feuilles de stévia fraîches sont délicieuses dans les thés, les smoothies ou comme collation sucrée.
- 2Laissez au moins les deux tiers des feuilles lorsque vous cueillez la stévia. Bien que vous puissiez récolter les feuilles de stevia à tout moment, si vous voulez que la plante continue de pousser, ne cueillez pas plus d'un tiers des feuilles à la fois.
- Si vous coupez des branches, appliquez le même principe. Ne coupez que 0,33 des branches.
- 3Coupez les 15 premiers centimètres (15 cm) du buisson au printemps. La taille de votre stévia l'encouragera à faire pousser plus de branches et de feuilles. Utilisez un sécateur pour couper les 15 premiers centimètres (15 cm) du buisson. Laissez les côtés du buisson continuer à grandir.
Lisez aussi: Comment conserver les graines?
Questions et réponses
- Pouvez-vous me dire les bienfaits de la stévia pour la santé?La stévia peut aider à contrôler la glycémie et les taux d'insuline, abaisser la tension artérielle, combattre les caries, prévenir les infections de l'oreille et des voies respiratoires supérieures et renforcer les os.
