Comment manger comme des gens ordinaires?
Les adeptes des traditions amish et mennonites sont souvent appelés «gens ordinaires» en raison de leur style de vie et de leurs vêtements simples. Le régime amish n'est pas faible en glucides ou faible en gras. Il ressemble à un régime rural d'avant la Seconde Guerre mondiale. Il comprend de la viande, des pommes de terre, de la sauce, des œufs, des légumes, du pain, des tartes et des gâteaux. Il est en fait assez riche en graisses et en sucre raffiné. L'alimentation doit être équilibrée avec un niveau élevé d'activité physique. Ceci est plus typique du marathon ou d'autres entraînements de sport d'endurance, où les glucides - plutôt que d'être évités - sont considérés comme du carburant. Les communautés amish grignotent rarement entre les repas et ont un accès limité à la «restauration rapide». Manger des repas copieux et être physiquement actif tous les jours sont typiques des membres des familles agricoles amish.
- 1Cultivez vos propres fruits et légumes. Les amish mangent beaucoup d'aliments frais pendant les mois de croissance et de récolte. Le maïs sucré, le céleri, les betteraves, les carottes, les pommes de terre, les tomates, les pois et une grande variété d'autres légumes sont cultivés dans le jardin typique des amish. Les amish peuvent également avoir des arbres fruitiers ou des vignes sur leur propriété.
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- 3Remplissez le congélateur. Selon le niveau de technologie autorisé dans une congrégation, les amish peuvent congeler de grandes quantités de nourriture, en particulier de la viande.
Manger des repas copieux et être physiquement actif tous les jours sont typiques des membres des familles agricoles amish. - 4Élevez votre propre bétail. De nombreux Amish ont des poules pondeuses qui produisent un flux constant d'œufs. Les poulets peuvent être abattus pour la viande. Certains amish élèveront des cochons dans le même but. Les laiteries amish fournissent aux familles agricoles un approvisionnement régulier en lait et en produits laitiers. Les familles sans laiterie peuvent avoir une «vache familiale». Les amish boivent souvent du lait cru et prétendent qu'il a des effets bénéfiques sur la santé, bien que la vente de lait cru au public ne soit pas autorisée dans certains États.
- 5Obtenez un permis de chasse. Les cerfs et autres animaux sauvages tués pendant la chasse servent également de source de nourriture pour la famille.
- La simplicité et vivre de la terre sont les éléments clés d'un régime amish.
- Ce régime est destiné à alimenter le travail agricole lourd. Si vous êtes principalement sédentaire, vous pouvez vous attendre à prendre du poids dessus.
