Comment faire pousser des châtaigniers?

Refroidissez les graines. Placez la graine dans un sac en plastique rempli de mousse de sphaigne humide, de tourbe ou de sciure de bois. Fermez le sac, puis placez-le dans votre réfrigérateur pendant plusieurs mois.

• Les graines de châtaignier ne sont en fait que des châtaignes normales et non traitées.
• Les graines de noix doivent subir une période de refroidissement pour germer correctement. Les conserver au réfrigérateur imite le processus naturel tout en les protégeant des gels sévères et des animaux trouvés à l'extérieur.
• Pour de meilleurs résultats, placez les châtaignes dans un bac à légumes pour éviter qu'elles ne gèlent accidentellement.
• Les châtaignes doivent être conservées au réfrigérateur pendant plusieurs mois, de la récolte à la plantation.

Plantez à l'extérieur au printemps. Une fois que le temps s'est réchauffé, vous pouvez directement semer les noix de graines réfrigérées à l'extérieur.

• Le meilleur moment pour planter est le début du printemps, généralement vers la mi-mars. Vous pouvez semer la graine dès que le sol est suffisamment doux et chaud pour y travailler.

Vous pouvez également les planter à l'intérieur tôt. Les châtaignes commencent généralement à développer des racines entre le début et la mi-février. Si vous voulez donner une longueur d'avance à l'arbre, vous pouvez planter la graine tôt à l'intérieur une fois que ces racines ont poussé.

• Percez quelques trous de drainage au fond d'une brique de lait en carton d'un demi-litre (2 L). Coupez également le haut du carton.
• Remplissez le carton de terreau sans terreau. Le milieu de culture idéal doit contenir de grandes quantités de matière fibreuse organique. Les mélanges qui contiennent de l'écorce compostée sont particulièrement bons.
• Après avoir planté la graine, placez le récipient sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Arrosez le terreau lorsqu'il est sec. Un plant solide devrait pousser à partir de la noix dans les deux ou trois mois.
• Notez que les graines germées à l'intérieur doivent être traitées comme des semis et, en tant que telles, transplantées à l'extérieur au printemps selon les directives indiquées dans la section «À partir des semis».

Placez la graine dans un trou assez peu profond. Creusez un trou d'environ 2,50 cm de profondeur. Placez la graine de châtaignier dans le trou et couvrez-la sans serrer avec de la terre ou du terreau supplémentaire.

• Étant donné que la plupart des châtaignes auront germé avant de les planter, assurez-vous que le germe est face vers le bas lorsque vous plantez la noix.
• Si la graine n'a pas encore germé, placez-la dans le sol avec le côté plat de la graine vers le bas.

Protégez la graine des animaux. Après avoir planté la graine à l'extérieur, couvrez la zone au-dessus avec un grillage ou un panier. Cela protégera la graine de la plupart des rongeurs.

• Assurez-vous que le haut de la cage métallique dépasse du sol de 2 à 10 centimètres (5 à 10 cm). Cela donnera à la plantule une chance de grandir et de s'établir avant que l'écran ne doive être retiré.
• Notez que vous n'avez pas besoin de couvrir la graine si vous la démarrez à l'intérieur.

Creusez un trou assez profond. Le trou doit être suffisamment profond pour que les racines établies puissent s'insérer à l'intérieur sans être pliées.

• Le trou doit être au moins deux fois plus grand que la motte du plant que vous souhaitez planter.
• Il est également recommandé d'aérer les côtés du trou de plantation avec un râteau, une fourche de jardin, un cultivateur à main ou une charrue à main avant de placer la motte à l'intérieur.

Dévissez l'ancienne coque. Retirez délicatement le plant de son contenant et trouvez la vieille coquille de noix accrochée aux racines. Utilisez vos doigts pour le tordre ou le casser doucement sans endommager les racines.

• De nombreux animaux seront attirés par l'odeur de la coquille de noix et pourraient déterrer vos semis à la recherche de cette coquille. Enlever la coquille rend votre arbre moins une cible.

Placez la motte dans le trou. Centrez la motte de la plantule à l' intérieur du trou. Remplissez le trou avec de la terre de jardin ou du terreau jusqu'à ce que l'arbre soit en sécurité et ne puisse plus se déplacer.

• Tassez le sol avec vos mains et vos pieds pour sécuriser davantage l'arbre.
• Arrosez bien le sol après avoir planté l'arbre. L'eau aide le sol à se tasser et élimine les poches d'air qui seraient autrement piégées à l'intérieur du substrat de culture emballé.

Protégez le semis. Protégez les semis des rongeurs en les entourant d'un tissu dur de 0,60 cm (6 mm).

• Enfoncez la toile de quincaillerie de 2 à 10 centimètres (4 à 10 cm) dans le sol. Gardez au moins 46 centimètres (46 cm) au-dessus du sol.
• Si les cerfs sont un problème, ce cylindre de tissu de matériel peut devoir s'étendre jusqu'à 4 à 5 mètres (1,2 à 1,5 m).

Arrosez régulièrement. Au cours de ses deux premiers mois, le châtaignier aura besoin de 1 gallon (3,8 L) (4 L) d'eau chaque semaine.

• Après le premier ou les deux premiers mois, vous devez toujours vous assurer que l'arbre reçoit 2,50 cm d'eau chaque semaine pendant la saison de croissance. Vous n'avez pas besoin d'arroser l'arbre lorsqu'il perd ses feuilles et devient dormant.

Gardez les mauvaises herbes sous contrôle. Les mauvaises herbes et les graminées doivent être maintenues à au moins 2 mètres (0,61 m) (61 cm) des nouveaux semis. Pour les arbres établis, gardez le sol nu jusqu'aux extrémités des branches de l'arbre.

• La meilleure façon de le faire est d'appliquer du paillis organique autour de l'arbre. Le paillis aide également le sol à retenir l'humidité.
• Un herbicide peut également être utilisé pour éliminer les mauvaises herbes, mais vous devez protéger le tronc de l'arbre avant d'appliquer un herbicide sur la zone.

Fertiliser au cours de la deuxième année. Vous pouvez appliquer de l'engrais à l'arbre chaque année à partir de sa deuxième année à l'extérieur.

• Ne fertilisez pas le semis lorsque vous le plantez. Cela encouragera la production de feuilles, mais l'arbre doit concentrer ses efforts sur la production de racines pendant cette période.
• Utilisez un engrais standard contenant des quantités équilibrées d'azote, de phosphore et de potassium (généralement étiqueté comme engrais 10-10-10).

Former les succursales. Pendant les deux ou trois premières années de l'arbre, vous devez l'entraîner à suivre une forme de leader central modifiée.

• Choisissez une tige centrale et verticale robuste. Ce sera le leader central de l'arbre.
• Pincez, penchez-vous vers le bas ou coupez toutes les autres tiges qui rivalisent avec le leader que vous avez choisi.
• Les principaux membres de l'échafaudage qui poussent à partir de votre tige principale doivent être espacés de 1 mètre (0,30 m) (30,5 cm) le long du guide central, poussant dans une rotation en spirale.
• Une fois que l'arbre s'est établi, coupez les branches de manière à ce que la plus basse vous donne encore suffisamment d'espace pour tondre sous l'arbre.
• Lorsque le bas de ligne central atteint 6 à 8 mètres (1,8 à 2,4 m) de haut, coupez-le pour qu'il soit aussi court qu'une branche latérale. Cela permettra à l'arbre de pousser plus large au lieu de plus haut.

Attention à la brûlure du châtaignier. La brûlure du châtaignier est la seule maladie majeure dont vous devrez vous inquiéter, mais elle peut représenter une menace importante.

• Le champignon se rassemble autour du tronc de l'arbre, se fixant principalement sur les zones fissurées ou blessées. Il se développe finalement en un gros chancre. Lorsque le chancre s'enroule tout autour de l'arbre, l'arbre lui-même mourra. Vous devrez supprimer complètement l'arbre et planter les futurs châtaigniers à un autre endroit.
• La brûlure du châtaignier est presque impossible à traiter une fois qu'elle infecte un arbre, même si vous utilisez un fongicide puissant. La prévention est votre meilleure option. Plantez des variétés de châtaigniers résistantes à la brûlure et assurez-vous que les racines ne restent jamais dans des conditions détrempées et trop humides.

Protégez également l'arbre contre les insectes nuisibles. Il existe plusieurs insectes nuisibles différents qui peuvent attaquer votre arbre, mais le plus gros problème est généralement le charançon du châtaignier.

• Les charançons adultes pondent des œufs dans les noix en développement. Lorsque les œufs éclosent, les larves consomment la viande à l'intérieur de la noix.
• Débarrassez-vous des charançons avant qu'ils ne deviennent un problème en pulvérisant un insecticide sur l'arbre une fois que les fraises des noix commencent à se développer.
• Alternativement, vous pouvez poser une feuille sous l'arbre et secouer vigoureusement les branches. La plupart des charançons devraient tomber. Vous pouvez ensuite les collecter dans la feuille et vous en débarrasser.
• Vous devez tuer les charançons adultes avant qu'ils ne puissent pondre. Il n'y a aucun moyen d'éliminer les parasites une fois qu'ils ont trouvé leur chemin dans les noix.

Donnez à l'arbre beaucoup de temps. Les châtaigniers ne produisent pas de noix pendant leurs premières années. S'il y a au moins un autre châtaignier à proximité et que les arbres restent en bonne santé pendant ces années, ils devraient éventuellement produire des noix.

• Les châtaigniers chinois produisent généralement des noix après cinq ans.
• Les châtaigniers européens produisent généralement des noix après huit ans.

Ramassez les noix au fur et à mesure qu'elles tombent. Les châtaignes mûrissent généralement vers début octobre et laissent tomber les fraises sur lesquelles elles poussent une fois que le temps se refroidit.

• Vous pouvez généralement récolter les noix en les ramassant simplement sur le sol au fur et à mesure qu'elles tombent.
• Si les animaux ont tendance à saisir les noix tombées avant vous, une autre option consiste à couper les fraises avant que les noix ne tombent. Coupez soigneusement les fraises non ouvertes du début à la mi-octobre et conservez-les dans une cave à légumes ou dans un endroit frais similaire. Une fois les fraises ouvertes naturellement, vous pouvez récupérer les noix.
• Portez des gants en caoutchouc épais lorsque vous manipulez les écrous et les fraises pour éviter de vous rayer ou de vous piquer.

Conservez les noix au réfrigérateur ou au congélateur. Si vous souhaitez utiliser les noix à des fins culinaires, conservez-les dans leur coque et conservez-les au réfrigérateur pendant un mois. Vous pouvez également conserver les noix au congélateur pendant environ six mois.

• Les châtaignes ont une teneur élevée en amidon et ne se conservent pas aussi bien ou aussi longtemps que de nombreuses autres noix.
• Après la cuisson des châtaignes, vous ne pouvez les conserver au réfrigérateur que pendant trois ou quatre jours. Si elles sont placées dans un récipient hermétique et conservées au congélateur, les châtaignes cuites restent comestibles jusqu'à neuf mois.