Comment nettoyer un four à convection?

CONSEIL D'EXPERT Refroidissez toujours complètement votre four avant de le nettoyer, débranchez-le si possible et retirez les grilles du four.

Pour de nombreux passionnés de cuisine, les fours à convection sont une véritable bénédiction. Comme ils utilisent des ventilateurs pour faire circuler l'air chaud, ils sont capables de chauffer les aliments plus rapidement et plus facilement tout en utilisant moins d'énergie globale. Cependant, l'ingéniosité de leur conception les rend également un peu plus difficiles à nettoyer. Alors que de nombreux fours récents incluent une fonction d'autonettoyage automatique qui peut vous faire gagner du temps et des efforts pour le faire vous-même, certains devront être détaillés à la main afin de desserrer les résidus collés qui se sont cimentés au cours d'innombrables utilisations. Pour couper à travers la boue, la crasse et la crasse, utilisez une solution alcaline forte ou un nettoyant chimique commercial et laissez-lui suffisamment de temps pour s'asseoir avant de l'assommer avec un peu d'huile de coude.

Méthode 1 sur 3: utiliser la fonction d'autonettoyage de votre four

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Retirez les grilles de votre four. Avant de commencer, assurez-vous de faire glisser les grilles amovibles disposées au centre du four. Cela les éloignera de votre chemin et vous donnera plus d'espace pour travailler confortablement. Cela rendra également les racks eux-mêmes plus faciles à nettoyer séparément plus tard.
- Récurez les grilles du four dans l'évier à l'aide d'eau chaude, de savon à vaisselle liquide et d'une éponge abrasive ou d'une brosse à récurer.
- Si les grilles de votre four ont vu beaucoup de gouttes et de déversements, vous pouvez les faire tremper pendant que le four se nettoie pour desserrer les résidus qui s'y accrochent.
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Activez le cycle d'autonettoyage du four. Programmez votre four à la durée et à la température souhaitées. Assurez-vous que la porte du four est complètement fermée et verrouillée avant de lancer le processus de nettoyage. Sinon, la chaleur et les vapeurs nocives pourraient s'échapper dans votre cuisine et se propager dans le reste de votre maison.
- Les fours autonettoyants utilisent des températures extrêmes pour brûler les particules alimentaires de leurs surfaces intérieures lisses.
- N'utilisez aucun autre produit chimique ou produit de nettoyage dans votre four pendant l'exécution de la fonction d'autonettoyage.
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Quitte la pièce. En raison de la chaleur intense générée pendant le cycle d'autonettoyage du four, il est préférable de ne pas être présent pendant le nettoyage. Réglez une minuterie distincte ou utilisez le compte à rebours sur l'écran du four pour vous informer de la fin du nettoyage.
- Gardez les petits enfants et les animaux domestiques hors de la cuisine pendant le nettoyage du four. Les fumées dégagées lors de l' incinération des résidus chimiques et des aliments brûlés peuvent être dangereuses.
- Si possible, gardez les portes et les fenêtres ouvertes et les ventilateurs d'extraction en marche pour assurer une bonne ventilation de la pièce.
- Les fours autonettoyants prennent généralement entre 2 et 4 heures pour terminer un cycle complet.
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Essuyez les résidus restants à la main. Une fois le cycle d'autonettoyage terminé, ouvrez la porte du four pour évacuer l'excès de chaleur. Donnez au four quelques minutes pour qu'il refroidisse à une température sûre avant de nettoyer l'intérieur. À ce stade, vous pouvez simplement utiliser un chiffon humide ou un essuie-tout pour enlever les cendres qui se sont déposées au fond du four. C'est si facile!
- L'intérieur de la porte du four peut être aspergé d'un nettoyant tout usage ou d'un détergent à vaisselle liquide et frotté séparément.

Replacez les grilles et rebranchez le four — Ensuite, séchez les grilles et l'intérieur du four, replacez les grilles et rebranchez le four.

Méthode 2 sur 3: utiliser du bicarbonate de soude et de l'eau

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Mélangez du bicarbonate de soude et de l'eau pour former une pâte. Secouez une tasse de bicarbonate de soude dans un grand récipient et ajoutez suffisamment d'eau pour l'épaissir. Versez l'eau progressivement en remuant au fur et à mesure. Le mélange obtenu doit avoir à peu près la même consistance que le glaçage à gâteau.
- Les mesures exactes ne sont pas importantes - la pâte de bicarbonate de soude doit juste être suffisamment épaisse pour coller aux parois du four.
- Si vous manquez de bicarbonate de soude, vous pouvez également utiliser une combinaison de crème de tartre et de peroxyde d'hydrogène.
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Étalez le mélange de bicarbonate de soude à l'intérieur du four. Utilisez une spatule, une éponge douce ou un outil similaire pour étaler la pâte en une fine couche sur toutes les surfaces accessibles. Vous pouvez appliquer le mélange de bicarbonate de soude plus librement dans les zones présentant de fortes taches de graisse ou une accumulation croustillante et collée.
- N'oubliez pas de couvrir également le dessus du four.
- Gardez le mélange de bicarbonate de soude à l'écart des ventilateurs internes et des éléments chauffants.
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Laissez reposer le mélange pendant plusieurs heures. Au fur et à mesure qu'il s'installe, le bicarbonate de soude commencera à décomposer les résidus tenaces afin qu'il puisse être essuyé avec peu de difficulté. La pâte doit rester en place au moins une heure. Laissez la porte du four fermée.
- Pour de meilleurs résultats, laissez la pâte reposer toute la nuit ou entre 8 et 12 heures.
- Si vous avez affaire à des dégâts particulièrement gênants, vaporisez la pâte de bicarbonate de soude avec une petite quantité de vinaigre. Cela produira une réaction chimique naturelle qui aidera à dissoudre la saleté durcie.
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Frottez soigneusement le four. À l'aide d'un chiffon humide ou d'une éponge de cuisine abrasive, parcourez l'intérieur du four de haut en bas. Après le traitement au bicarbonate de soude, toutes les particules de nourriture restantes devraient se retirer immédiatement.
- Creusez et soyez persistant pour éliminer les dégâts persistants.
- Appliquez du bicarbonate de soude et de l'eau (ou du vinaigre) supplémentaires et continuez à nettoyer les taches au besoin jusqu'à ce que le four soit impeccable.
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Essuyez le four avec de l'eau propre. Maintenant que le pire du désordre a été levé, vous voudrez vous assurer qu'il ne reste aucune trace de bicarbonate de soude ou de résidus lâches. Mouillez un deuxième chiffon et utilisez l'eau douce pour rincer le four. Répétez une fois de plus en utilisant une serviette propre pour évacuer l'eau stagnante, ou laissez la porte du four ouverte pour lui permettre de sécher à l'air.
- Essorez le chiffon humide de temps en temps pour le débarrasser de l'eau sale.
- Allumer le four à basse température pendant quelques minutes l'aidera à sécher plus rapidement.

La façon la plus simple de garder votre four propre est de bien l'essuyer après quelques utilisations.

Méthode 3 sur 3: utiliser un nettoyant pour four commercial

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Vaporiser l'intérieur du four avec un nettoyant pour four. Appliquez généreusement la solution, en vous concentrant sur les zones les plus épaisses ou les plus décolorées. Lorsque vous vaporisez le nettoyant pour four, veillez à ne pas le laisser entrer en contact avec vos yeux ou votre peau, cela pourrait provoquer de graves irritations.
- Les produits de nettoyage de four traditionnels sont souvent formulés à l'aide de produits chimiques toxiques. Pour votre propre protection, portez une paire de gants de cuisine en caoutchouc épais, gardez votre nez et votre bouche couverts et travaillez dans un espace bien ventilé pour minimiser votre exposition aux fumées. Si vous possédez une hotte, utilisez-la.
- Retirez tous les objets à proximité, y compris les casseroles et poêles, les ustensiles de cuisine et les récipients de rangement de la cuisine, pour éviter de mettre du nettoyant pour four sur eux.
CONSEIL D'EXPERT

Refroidissez toujours complètement votre four avant de le nettoyer, débranchez-le si possible et sortez les grilles du four.
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Laissez le nettoyant pour four reposer pendant 30 minutes. Fermez la porte du four pour éviter que des vapeurs ne s'échappent. Réglez une minuterie sur une demi-heure et déménagez dans une autre pièce de la maison pour attendre que le temps passe.
- Les produits chimiques puissants contenus dans les nettoyants pour fours commerciaux peuvent fondre à travers les dégâts durcis plus efficacement que la plupart des autres solutions.
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Essuyez l'intérieur du four. Travaillez avec soin et assurez-vous d'avoir éliminé toute trace des résidus alimentaires du nettoyant pour four. Allumez la hotte de ventilation ou le ventilateur de plafond pendant que vous nettoyez afin que les vapeurs chimiques ne soient pas trop puissantes. Lorsque vous aurez terminé, votre four brillera comme s'il n'avait jamais été utilisé auparavant!
- Utilisez un chiffon ou une éponge jetable pour essuyer le four et jetez-le une fois le projet terminé.
- En général, les nettoyants chimiques pour fours ne doivent être utilisés que lorsque les autres méthodes ne donnent pas des résultats satisfaisants. Après avoir nettoyé en profondeur votre four, essayez de l'entretenir en utilisant des ingrédients naturels plus doux.
CONSEIL D'EXPERT

Notre expert est d'accord: une fois le four propre, essuyez-le deux fois avec un chiffon humide ou une serviette en papier pour vous assurer que tout le nettoyant est parti. Nettoyez également les grilles en les rinçant abondamment. Ensuite, séchez les grilles et l'intérieur du four, replacez les grilles et rebranchez le four.

Conseils

La façon la plus simple de garder votre four propre est de bien l'essuyer après quelques utilisations. De cette façon, la graisse et la crasse n'auront jamais la chance de s'accumuler.
Commencez toujours par la solution de nettoyage la plus douce. Si cela échoue, vous pouvez passer à des méthodes plus intensives.
Une solution d'eau tiède et de jus d'agrumes frais (citron, citron vert ou pamplemousse) peut constituer un prétraitement pratique pour les fours qui nécessitent beaucoup d'attention.
Pour les travaux particulièrement lourds, pensez à faire votre récurage avec une pierre ponce ou de la laine d'acier.

Récurez les grilles du four dans l'évier à l'aide d'eau chaude, de savon à vaisselle liquide et d'une éponge abrasive ou d'une brosse à récurer.

Mises en garde

Les nettoyants chimiques pour fours peuvent potentiellement aggraver la qualité de l'air dans votre maison et sur l'environnement en général. Dans la mesure du possible, recherchez des alternatives plus douces et conservez le nettoyant pour four pour les situations de dernier recours.
N'essayez pas de couvrir le fond de votre four à convection avec une feuille de papier d'aluminium pour attraper les déversements. Cela interférera avec la capacité du four à faire circuler correctement la chaleur.

Choses dont vous aurez besoin

Four à convection avec fonction autonettoyante
Bicarbonate de soude
L'eau
Vinaigre blanc distillé (facultatif)
Nettoyant pour four commercial
Éponge abrasive ou brosse à récurer
Gants à vaisselle en caoutchouc
Protection des yeux et des voies respiratoires

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