Comment nettoyer le chou frisé?
Pour nettoyer le chou frisé, coupez les feuilles des tiges dès que vous le ramenez à la maison. Ensuite, remplissez un grand bol avec de l'eau propre du robinet et plongez les feuilles dans l'eau. Assurez-vous que le chou frisé est complètement immergé et remuez-le doucement pour enlever la saleté et les débris. Laissez tremper le chou frisé pendant 5 à 10 minutes, puis égouttez l'eau et le chou frisé dans une passoire. Enfin, rincez le chou frisé à l'eau courante pour éliminer les derniers résidus de saleté, puis séchez les feuilles avec du papier absorbant. Pour plus d'informations, y compris comment conserver votre chou frisé après le lavage, faites défiler vers le bas.
Le chou frisé est un légume vert à feuilles sain qui peut être utilisé dans les salades et autres recettes. Si vous souhaitez utiliser du chou frisé, il est important de le laver d'abord. Pour laver le chou frisé, vous devrez retirer les tiges et le plonger dans l'eau. Ensuite, rincez le chou frisé sous l'eau du robinet pour éliminer toute saleté et débris persistants. À partir de là, conservez soigneusement le chou frisé jusqu'à ce que vous ayez besoin de l'utiliser.
Partie 1 sur 3: commencer le processus de lavage
- 1Retirez votre chou frisé pour le couper et lavez-le dès que vous l'achetez. Vous devriez en fait laver le chou frisé tout de suite au lieu d'attendre de le manger. Cela empêchera la saleté ou les débris de se déposer sur le chou frisé.
- 2Retirez les tiges. Bien que vous puissiez conserver les tiges pour les utiliser pour la cuisson plus tard, il est généralement plus facile de les retirer avant de nettoyer votre chou frisé, car il est plus facile d'atteindre les feuilles. Utilisez un couteau pour couper les feuilles de la tige du chou frisé, en vous rapprochant le plus possible de la tige.
- Si vous décidez d'utiliser les tiges, coupez-les en dés avant la cuisson car elles peuvent être très rugueuses.
- 3Remplissez un bol avec de l'eau propre du robinet. Prenez un bol assez grand pour immerger complètement tout votre chou frisé. Remplissez-le d'eau du robinet propre. Laissez un peu d'espace libre sur le dessus car l'eau montera un peu lorsque vous ajouterez le chou frisé.
Partie 2 sur 3: tremper votre chou frisé dans l'eau
- 1Plongez votre chou frisé dans l'eau. Trempez votre chou frisé dans l'eau. Assurez-vous que le chou frisé est complètement immergé. Aucune feuille ne doit dépasser de la surface de l'eau.
- 2Swish votre chou frisé. Après avoir immergé votre chou frisé, remuez-le légèrement dans l'eau. Cela délogera la saleté et les débris évidents. Soyez doux, cependant, pour éviter de casser les feuilles.
- 3Laissez tremper le chou frisé. Laissez tremper le chou frisé dans l'eau pendant quelques minutes. Cela aidera à ramollir toute saleté collée sur le chou frisé dans les crevasses des feuilles. Cinq à 10 minutes est une bonne plage de temps pour faire tremper votre chou frisé.
- 4Égoutter l'eau. Après cinq à dix minutes, versez l'eau dans une passoire ou un appareil similaire au-dessus de l'évier. Secouez la passoire plusieurs fois pour retirer toute l'eau du chou frisé.
- Ce n'est pas grave si toute l'eau n'est pas complètement éliminée. Vous sécherez le chou frisé plus tard avec des serviettes en papier plus tard.
- 5Rincez le chou frisé sous l'eau courante. Après avoir retiré le chou frisé de l'évier, rincez-le une dernière fois sous l'eau courante. Cela devrait éliminer toute saleté qui s'est détachée pendant le processus de trempage.
- Assurez-vous de retourner le chou frisé au besoin pour que chaque feuille soit correctement nettoyée.
- 6Séchez le chou frisé avec du papier absorbant. Prenez des serviettes en papier et posez-y le chou frisé. Prenez quelques serviettes en papier supplémentaires et tapotez doucement le chou frisé. Obtenez le chou frisé aussi sec que possible avant de le ranger.
Partie 3 sur 3: conserver votre chou frisé après le lavage
- 1Conservez votre chou frisé dans un contenant hermétique. Le chou frisé doit être conservé dans un contenant hermétique, comme un contenant Tupperware. Vous pouvez également utiliser un sac Ziploc avec l'air pressé.
- 2Conservez le chou frisé dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur. Le chou frisé devient plus amer lorsqu'il est exposé à la température ambiante. Conservez votre chou frisé dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur pour le garder aussi frais que possible.
- 3Jeter le chou frisé après deux semaines. Le chou frisé a une durée de conservation de deux semaines lorsqu'il est stocké correctement. Datez le récipient dans votre réfrigérateur qui contient votre chou frisé. Au bout de deux semaines, jetez votre chou frisé.
Les commentaires (2)
- J'ai trouvé une recette de chou frisé, mais elle n'a jamais expliqué qu'il devait d'abord être lavé. Vous m'avez appris cela et je vous en suis très reconnaissant. Merci!
- Cela a été d'une grande aide. Je ne connaissais rien au chou frisé. Maintenant je sais que c'est sain pour toi. Je suis également heureux d'avoir appris la bonne façon de le laver. Merci pour votre commentaire!
